Ofenmeister oder Römertopf

Ofenmeister von Pampered Chef®

Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist zwar ähnlich in seiner Funktion, aber er unterscheidet sich deutlich von einem klassischen Römertopf.

Im Vergleich zu herkömmlichen Römertöpfen benötigt der Ofenmeister keine Wässerung vor Gebrauch und nimmt weder Geschmack noch Geruch an. Er ist sofort einsatzbereit, lebensmittelecht und lässt sich vielseitig einsetzen.

Kochen in Tontöpfen hat eine lange Tradition, die bis zu den alten Römern zurückreicht. Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist ein vielseitiger Brotback- und Schmortopf, ideal für knusprige Brote, saftige Aufläufe und zarte Schmorgerichte.

Hergestellt aus 100 % bleifreiem weißen Ton, ist der Ofenmeister ein reines Naturprodukt, auch bekannt als Stoneware. Diese Art von Ton unterstützt aktiv den Backprozess und schafft im Backofen ein Mikroklima, vergleichbar mit dem Backen in Steinbacköfen. Stoneware ist lebensmittelecht und gibt keine schädlichen Stoffe an die Speisen ab.

Der Ofenmeister eignet sich perfekt als Brotbacktopf für knusprige Brote mit saftiger Krume, unterstützt die Verwendung von Sauerteig und sorgt für eine optimale Hitzespeicherung. Als Schmortopf verleiht er allen Gerichten ein intensives Aroma, während Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse schonend gegart werden. Auch für Aufläufe aller Art kann der Ofenmeister verwendet werden.

Merkmale des Ofenmeisters:

Material: Stoneware, 100 % weißer Ton
Endfertigung: Handarbeit
Oberfläche: Innen unglasiert, außen Glasur in delphingrau
Vielseitig einsetzbar: Brotbackform, Auflaufform, Schmor- und Bratentopf
Hitzebeständig: Geeignet für Mikrowelle, Gefrierschrank, Backofen und Umluft bis 260 °C
Pflege: Einfetten mit hocherhitzbarem Fett bei den ersten Verwendungen, dann Antihaftwirkung
Weitere Eigenschaften: Deckel kann platzsparend umgedreht werden, sehr gute Wärmespeicherung, geschmacksneutral, drei Jahre Garantie, Made in den USA

Zusammenfassend: Der Ofenmeister von Pampered Chef® ist ein spezieller Tontopf mit Deckel, der ideal für das Backen und Schmoren im Backofen ist. Er erzeugt ein Mikroklima, das dem eines Steinofens ähnelt, und ist sofort einsatzbereit, ohne vorheriges Wässern. Er unterscheidet sich durch seine Materialien, den Herstellungsprozess und einige Eigenschaften von traditionellen Römertöpfen, ist aber in vielerlei Hinsicht ähnlich nutzbar.

Hier gehts zum Ofenmeister:

ofenmeister von pampered chef

Römertopf im Überblick

Der Römertopf steht für traditionelles Garen im Tontopf. Er schafft eine sanft feuchte Umgebung, die Zutaten schützt und gleichmäßig garen lässt. Wenn du die klassische Arbeitsweise mit vorbereitendem Einweichen magst, passt der Römertopf zu dir. Modelle und Größen findest du hier
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Stärken des Römertopfs

schonendes Garen mit saftigen Ergebnissen
gleichmäßige Wärmeverteilung durch Topf und Deckel
ideal für Schmorgerichte und cremige Aufläufe
ruhiger Ablauf mit planbarer Zubereitung

So nutzt du den Römertopf

Topf je nach Modell vorab wässern und abtropfen lassen
Ofen auf der mittleren Schiene nutzen und kalt starten
mit Deckel garen und für zusätzliche Bräune am Ende kurz offen fertigstellen
nach dem Garen in Ruhe abkühlen lassen und schonend reinigen

Römertopf oder Ofenmeister

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Pflege Hinweise

handwarm reinigen und gut trocknen lassen
keine aggressiven Reiniger verwenden
Temperaturwechsel vermeiden und Topf nicht im nassen Zustand lagern

Mehr zu Materialien und Alternativen findest du auf derselben Seite im Abschnitt
Ofenmeister
sowie im Überblick zur
Stoneware.
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