Tomate Mozzarella Salat

Zutaten:

• 1 Handvoll Feldsalat
• 1 Handvoll Rucola
• 1 Mozzarella Kugel (125 g)
• 10-15 Cherrytomaten
• 1 Tütchen Salatkrönung Paprika
• 5 EL Olivenöl
• 2 Lauchzwiebeln

Optional:

• 3 Scheiben Prosciutto Schinken
• Salz/ Pfeffer

Zubereitung:

1. Feldsalat und Rucola auf einem Teller verteilen.
2. Mozzarella in kleine Stücke schneiden und mittig auf den Teller legen.
3. Cherrytomaten halbieren und auf den Salatblättern verteilen.
4. Gewürze mit Olivenöl vermischen und gleichmäßig auf dem Salatteller verteilen.
5. Lauch in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf dem Salatteller verteilen.
6. Schinken in kleine Stücke reißen und auf dem Salatteller verteilen.