Virtuelle Kochshow mit Pampered Chef® 

In diesem Video stelle ich dir die unterschiedliche Stoneware von Pampered Chef® näher vor.

Im Video wurden folgende Produkte vorgestellt:

Zauberstein plus, Artikelnummer: 100280, Zauberstein Plus von Pampered Chef® | 38cm x 30cm

Großer Ofenzauberer plus, Artikelnummer: 100384, Großer Ofenzauberer plus von Pampered Chef® | 40,5 x 30 cm

Großer runder Stein, Artikelnummer: 1379, Großer runder Stein | White Lady | Ø 41 cm

Stoneware rund, Artikelnummer: 100044, Stoneware rund von Pampered Chef® | 26 cm

Rechteckige Ofenhexe, Artikelnummer: 1423, Rechteckige Ofenhexe von Pampered Chef® | 5 Liter

Quadratische Ofenhexe® mit Servierhexe, Artikelnummer: 1422, Quadratische Ofenhexe® mit Servierhexe von Pampered Chef

Stoneware Grundset, Artikelnummer: 100312, Stoneware Grundset mit Servierzauberer

Kuchengitter 2er-Set, Artikelnummer: 1588, Kuchengitter von Pampered Chef® | 2er- Set

Fetten solltet ihr die ersten 5-10 Male, dann werdet ihr auch merken, dass die Steine glatter werden. Die offenen Tonstellen schießen sich mit Gebrauch und die Steine backen sich immer weiter ein und werden dann auch dunkler (natürliche Antihaftbeschichtung baut sich auf, Patina). Um den Einbackprozess zu beschleunigen wird empfohlen, mit fettigen Gerichten wie Blätterteig oder Pommes zu starten.

Übersicht zur Anwendung:

• Bei der Stoneware muss immer eine 2/3 Belegung beachtet werden. Die Steine arbeiten im Backofen auf hoher Temperatur und diese Temperatur möchte der Stein auch auf das Gargut übertragen, daher muss man die Steine immer gleichmäßig zu mindestens 2/3 belegen.
• Die Stoneware nimmt werde Geschmack noch Geruch an. Bedeutet: ich könnte Frikadellen auf dem Stein zubereiten, den Stein anschließend einmal auswaschen und danach auch einen Kuchen darauf backen.
• Man darf auch mit Messer etc in die Steine gehen, da diese schnittfest sind.
• Die meisten Gerichte werden im untersten Einschub im Backofen gekocht/ gebacken. Mit dem Rost. Nie mit einem Backblech, dann können die Steine nicht zirkulieren. Man verwendet überwiegend Ober und Unterhitze, weil man dann ein besseres Brat- und Backergebnis bekommt.
• Wenn ich zwei Steine nebeneinander im Backofen habe, dann arbeite ich mit Ober- und Unterhitze.
• Wenn die Steine auf zwei verschiedenen Höhen stehen, dann arbeite ich mit Umluft.

Im nächsten Video stelle ich dir verschiedenes Zubehör vor. Bitte einfach auf den Button „weiter“ drücken und schon gelangst du zum nächsten Video.